CANELONES DE LA NONNA

INGREDIENTES:

PARA LA MASA:

1 huevo

Cantidad necesaria de leche

Cantidad necesaria de harina 0000

PARA EL RELLENO:

500 gr. de ricota

1 huevo

400ml. de salsa de tomate

50gr. de queso rallado

Sal y pimienta a gusto

Procedimiento:

1- Mezclar, para la masa, el huevo, la leche y la harina hasta obtener una mezcla uniforme.

2- Poner un sarten a fuego bajo e ir haciendo la masa, del mismo modo que un panqueque.

3- Para el relleno, mexclar la ricota con el huevo, la sal y la pimienta.

4- Rellenar los panqueques con el preparado de ricota

5- Poner los canelones en una fuente de horno, tirarles la salsa y el queso rallado por encima y hornear a fuego alto por 10 minutos

¡A disfrutar!

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